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1、灭菌方法不同
纯牛乳：其实关于纯牛乳的灭菌的方式的话一般都是选择一些高温灭菌的方式的，但是也可以将其称之为是一种巴氏灭菌的方式和高温灭菌的话又有着一定的区别，因为纯牛奶也是属于高温灭菌，但是纯牛奶的高温的灭菌的温度要高大一百摄氏度左右，相较于纯牛乳的灭菌的温度要高得多，所以在平时生活中的话是需要注意的。
2、保质期的不同
纯牛乳和纯牛奶之间的区别的话也是可以从其二者之间的保质期之间的区别来进行区分的，在平时生活中纯牛奶的保质期的时间的话一般都是在一个月时间左右的，但是纯牛乳的保质期的话就比较短一些的了，在平时生活中我们购买的纯牛乳的保质期的话一般在一周时间左右。
3、营养价值不同
纯牛乳和纯牛奶之间的区别的话也可以从其二者之间的营养物质来进行区分，我们食用的纯牛奶中含有的营养物质含量是极高的，因为毕竟纯牛乳在消毒的温度上相较于纯牛奶来说要低得多，所以可以很大程度上去保存纯牛乳的营养物质，所以在平时生活中的话是需要注意的。
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