奶酪是一种发酵的牛奶制品,含有丰富的蛋白质、钙、脂肪、磷和维生素等营养成分,具有补钙、保护肠道、保护心脑血管等功效。
1、补钙:经常食用奶制品来补钙,奶酪是含钙最高的奶制品,而且奶酪中的钙易被人体吸收,可以满足钙需求量。
2、保护肠道:奶酪中的乳酸菌及其代谢产物对人体有一定的保健作用,有利于维持人体肠道内正常菌群的稳定和平衡,防治便泌和腹泻。
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