奶酪作为一种营养价值丰富的乳制品,含有丰富的蛋白质、钙、脂肪、磷和维生素等营养成分,适量进食具有补钙、调节肠道功能的好处。然而,奶酪一般情况下不好消化,建议早上吃,经过一天的活动,睡觉时几乎所有的能量都消化得差不多了。早上吃奶酪时,不建议空腹食用,因为这容易导致营养成分流失,还会影响肠道的健康,产生腹泻等不良症状。因此,搭配一些面包一起食用是较佳选择。此外,奶酪是一种发酵的牛奶制品,其蛋白质和钙等营养元素的含量远远超过了牛奶,早餐是吸收营养的较好时间,吃奶酪容易吸收。而且,吃奶酪还有助于防止龋齿,因为含有丰富的钙能够增加牙齿表层的含钙量,从而起到抑制龋齿发生的作用。
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